I piatti della tradizione

Vieni a scoprire un percorso gastronomico in quattro lezioni che celebra le ricette classiche italiane.

Primi Piatti Romani: esplora i sapori della Capitale con piatti iconici come Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe. Impara tecniche autentiche per creare primi piatti ricchi e saporiti.

Milano nel Piatto: tutta la tradizione culinaria meneghina con Mondeghili, le deliziose polpette della tradizione e il Risotto alla Milanese con L’Ossobuco in Gremolada. Ti sveleremo i segreti degli ingredienti e delle tecniche che rendono questi piatti unici.

La Valtellina: un viaggio attraverso la Valtellina con le ricette più gustose come Chiscioi, Taroz e gli iconici Pizzoccheri. Goditi la rusticità e i sapori intensi di questa regione alpina.

Antipasti Piemontesi: concludiamo con gli antipasti piemontesi, che hanno reso famosa questa cucina tra cui l’intramontabile Vitello Tonnato, la Bagna Cauda e la Giardiniera, la regina degli antipasti all’italiana, direttamente da casa Savoia! Scopri come iniziare un pasto con stile e tradizione.!

QUANDO: DAL 5 NOVEMBRE 2024

FREQUENZA: MARTEDI’

DURATA: 12 ORE (4 LEZIONI DA 3 ORE)

LUOGO: CUCINA PROFESSIONALE DELLA SCUOLA BORSA

ORARIO: 19:00-22:00

COSTO: € 210