W il Carnevale

W il Carnevale

Festeggia il Carnevale con dolcezza partecipando al nostro corso di pasticceria; esploreremo insieme le prelibatezze tradizionali di questa festività: le chiacchiere, le frittelle e le bugie farcite.

Le chiacchiere, celebri dolci croccanti e leggeri, tipiche del Carnevale. Scopriremo i segreti per ottenere una pasta sottile e friabile, perfettamente dorata e spolverata di zucchero a velo. Imparerete a stendere l’impasto, a ritagliare le forme tradizionali e a friggerle fino a ottenere una croccantezza irresistibile.

Le frittelle di Carnevale, morbide e profumate. Impareremo a preparare l’impasto soffice e aromatico, ideale per friggerle fino a doratura. Scoprirete varianti e farciture creative per rendere ogni frittella unica e golosa.

Le bugie farcite, un dolce che unisce la tradizione delle bugie croccanti alla golosità delle farciture. Realizzeremo la pasta per le bugie e prepareremo diversi ripieni, come crema pasticcera, marmellata e cioccolato. Imparerete le tecniche per farcire e chiudere le bugie in modo perfetto.

È l’occasione ideale per arricchire il vostro repertorio con dolci tradizionali del Carnevale, creando momenti di festa e gioia con amici e familiari

QUANDO: GIOVEDI’ 27 – VENERDI’ 28 / FEBBRAIO 25

DURATA: 6 ORE (2 LEZIONI DA 3 ORE)

LUOGO: CUCINA PROFESSIONALE DELLA SCUOLA BORSA

ORARIO: 19:00-22:00

COSTO: € 95